第1节职业认知
第2节职业道德概述
第3节家政服务职业守则
第4节家政服务素养
第5节择业与就业常识
第6节择业与就业的注意事项
第7节日常交际礼仪
第8节家庭人际关系的认知与处理
第9节家政学基础
第10节家庭日常服务礼仪
第11节尊重生活习俗
第12节情感与家庭
第13节尊重宗教信仰
第14节家政服务员的职业安全防护常识
第15节家庭防火、防盗抢常识
第16节家庭用水、用电及网络安全常识
第17节安全救护常识
第18节个人卫生常识
第19节饮食卫生常识
第20节健康饮食
第21节居家环境、安全常识
第22节劳动相关法律知识
第23节《宪法》
第24节《妇女权益保障法》
第25节日常礼仪训练
第26节站、坐、行姿式规范
第27节交际能力锻炼
第28节整理仪容仪表
第29节家庭防火处理
第30节家庭急救练习
第31节清洁个人卫生
第32节蔬菜购买
第33节海鲜、动物肉类购买
第34节刀具的使用方法
第35节加工蔬菜方法
第36节保鲜食物原料
第37节冷冻食物原料
第38节解冻食物原料
第39节单一味的调制
第40节酱汁的调制方法
第41节儿童营养主食小吃制作
第42节家庭主食制作
第43节蒸制菜肴
第44节炒制菜肴
第45节煮制菜肴
第46节炸制菜肴
第47节家常汤（1）
第48节家常汤（2）
第49节衣物洗涤准备
第50节棉、毛织物鉴别
第51节丝织品、化学纤维鉴别
第52节手洗棉麻类衬衫
第53节手洗化纤类西裤
第54节洗衣服—机洗
第55节晾晒衣物
第56节衣物折叠方法
第57节衣物存放方法
第58节衣物防霉
第59节衣物防蛀
第60节衣物的保养收藏
第61节清洁门方法
第62节清洁窗户方法
第63节居室墙面清洁方法
第64节居室地面清洁方法
第65节厨房清洁
第66节冰箱的清洁
第67节微波炉与洗衣机的清洁
第68节消毒柜与洗碗机的清洁
第69节清洁衣厨
第70节家具保洁
第71节清洁原木家具
第72节清洁板式家具
第73节清洁聚氨酯漆面家具
第74节清洁皮革家具
第75节清洁金属家具
第76节清洁布艺家具
第77节清洁藤艺家具
第78节清洁餐厅
第79节奶瓶及餐具消毒练习
第80节冲调奶粉练习
