13349333410
已有10位好友为你砍价22.98元~还剩934.7元
好友砍价详情
1.2
邀请好友砍价

江苏德鑫中式烹饪定向培训班

在学
0
课时数
26
浏览量
756
主讲人:
餐饮制作教研室
有效期:
自购买之日起永久有效
¥ 750
原价:¥ 750
分享

分享到:

客服
手机查看
qrcode
第一章 职业技能
第一课 中式烹饪的基础知识(2课时)
第二课 中式烹饪的烹饪原料(2课时)
第三课 中式烹饪师的刀工训练(2课时)
第四课 中式烹饪师的基本技能(2课时)
第五课 油为导热体的热菜烹调方法1(2课时)
第六课 油为导热体的热菜烹调方法2(2课时)
第七课 以水为导热体的热菜烹调方法(2课时)
第八课 以其他为导热体的热菜烹调方法(2课时)
第九课 热菜冷制的制作方法(2课时)
第十课 冷制冷菜的制作方法(2课时)
第十一课 冷菜及水里拼盘(2课时)
第十二课 食品雕刻的基本技法(2课时)
第十三课 烹饪功法蒸炒烫煮(2课时)
第十四课 烹饪功法炸汆灼煎(2课时)
第十五课 烹饪技法烤烧爆溜(2课时)
第十六课 烹饪技法烩煨炖塌(2课时)
第十七课 烹饪功法燻煸泡渍卤(2课时)
第十八课 烹饪技法焗焖熬炝醉(2课时)
第一章 考试
第二章 职业道德素质教育
第一课 企业法律法规政策(2课时)
第二章 考试
第三章 新冠病毒防控科普
第一课 新冠病毒防控知识(2课时)
第二课 新冠肺炎科普知识(2课时)
第三课 疫情期间劳动法解读与用工管理措施(2课时)
第三章 考试
第四章 结业考试
结业考试

讲师信息

餐饮制作教研室

餐饮制作教研室

本教研室是由双鸭山技师学院发起,黑龙江省人社厅支持,由我省技工院校、高职高校的多专业、多系部推荐的优...

机构信息

国家推荐尚农培训平台

国家推荐尚农培训平台

尚农培训平台
  • 课程数

    525
  • 讲师数

    36
  • 学生数

    4284
关注官方微信